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1.用果仁碎和香味蔬菜增加風味。做拌菜的時候,加一些芝麻、核桃碎、花生碎等果仁,或者香菜、蔥等蔬菜,可以增加風味,緩解少鹽的清淡。2.用酸味代替鹹味。甜味會掩蓋鹹味,但是酸味會提高鹹味。做涼拌菜和沙拉的時候,可用適量的醋、檸檬汁、番茄等進行調味,既減少鹽的用量,又讓菜餚味道更好。
用料
奇奇怪怪的沙拉的做法
無
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