每一種配料都不一樣,憑感覺摻和,沒有及時記錄。
用料
低筋麵粉 | 克 |
雞蛋 | |
奶粉 | |
綠豆 | |
山藥粉 | |
玉米粉 | |
糖 | |
油 |
奇怪的餅乾的做法
綠豆粉的,看看像烤饃片,但不是。
山藥粉的,像mini槓子饃。和珊珊專門去綠滋源,看到有一種叫小石頭的餅乾,珊珊說我這個很像,好呢,小石片也可以。
普通麵粉和山藥粉
我媽心頭好,普通麵粉甜甜的酥性餅乾。
山藥粉和蛋清芝麻無糖的減肥酥,算了,減肥不應該吃。
刷了雞蛋液的甜甜酥酥
打卷卷一下,山藥粉和蛋清無糖,很結實,費牙飽肚。
雞蛋奶香小餅,想試著用裱花袋擠出來,揉麵很累胳膊手腕,但是調麵糊好難,擠形狀更難。
蔥香鹹甜小餅乾,我媽提的建議,誤打誤撞調的味道很特別,可遇不可求。擠不出來規整形狀。
小貼士
做餅乾的過程很磨性子,腦子裡可以隨意想許多事情。