食材準備如圖所示
將泰國糯米淘洗乾淨,這裡的糯米不用泡哦
加水剛好沒過糯米。
蒸糯米
在蒸糯米飯的時候,另起鍋加入椰漿。
糖粉和鹽攪拌均勻煮開關火。
芒果去皮去蒂
去皮的芒果去核切塊。
均勻的放在盤子中備用。
糯米蒸熟開蓋。
趁熱加入煮好的椰漿醬,用湯匙攪拌均勻,椰漿留20%左右後續使用,不要一次性用完。
蓋上蓋子再蒸5分鐘,用湯匙重新攪拌均勻
把米飯裝入小碗中
將裝好的小碗糯米飯倒扣在盤中。
擺上切好的芒果塊。
淋上剩餘的椰漿醬,點綴上薄荷葉,好吃的泰式芒果椰漿糯米飯馬上就要完成啦。
最後撒上白芝麻增香。
好吃的美食,只要一上桌,很快就被消滅了,記得要將芒果和糯米飯混合起來一起吃哦。