泰式芒果糯米飯（簡單版）

這道菜，給你們變成了簡單版！芒果是我的最愛，糯米糯糯的軟軟的！步驟也簡單，材料也可以在普通的超市買到，這些材料做出來的是三人版的，廢話少說開始動手吧！
-泰迪

用料  

泰式芒果糯米飯（簡單版）的做法  

1. 用水把糯米洗乾淨，就像洗米一樣，目的是要把水變得清澈。我用的是泰式糯米，用泰式糯米做會更好！之後把糯米泡上，一個小時以上，時間越長越好。

2. 把泡好的糯米放在電飯鍋裡面煮熟。大約40分鐘左右。沒有電飯鍋的可以用一個鍋裡燒開水，放上一個專用布，再把糯米放上去，蓋上蓋子，中火燜10-15分鐘。

3. 取出另外一個鍋，在裡面倒入椰漿，糖和鹽。小火開啟，慢慢攪拌均勻。

4. 倒入一半的椰漿在煮好的糯米飯裡面，攪拌均勻，然後讓它們冷卻。

5. 在剩下的椰漿裡面加上玉米澱粉和水，要事先把玉米澱粉和水攪拌好，再到入椰漿裡面，小火加熱2-3分鐘。

6. 拿出你的芒果，剝皮再切塊/條。

7. 把糯米飯，芒果放在一個盤子上，在澆上剩下的椰漿，享受時間到。

小貼士

這是我們的第一個自創菜譜，加入玉米澱粉是為了讓椰漿變得厚一點， 一定得加芒果不然味道不會好的，吃的時候每口也最好有一點芒果。別忘了把你做的作品一定得放上來。