對於泰國最難忘的記憶就是這個芒果糯米飯，琢磨了好久，終於有簡單又好吃的做法啦。
用料
| 糯米 | 200克 |
| 芒果 | 1個 |
| 椰漿 | 220克 |
| 糖 | 40克 |
| 斑斕葉（新鮮） | 若干 |
| 水 | 100克 |
糯米不用浸泡，直接洗乾淨，倒入50克椰漿和100克水，大火蒸30分鐘左右
![懶人版泰式芒果糯米飯的做法步驟圖 第2張]( "懶人版泰式芒果糯米飯的做法步驟圖 第2張")
奶鍋中倒入170克椰漿和40克糖，煮開備用
![懶人版泰式芒果糯米飯的做法步驟圖 第3張]( "懶人版泰式芒果糯米飯的做法步驟圖 第3張")
把椰漿倒入蒸好的糯米飯中，攪拌均勻，蓋上蓋子，悶一會（5分鐘左右）
![懶人版泰式芒果糯米飯的做法步驟圖 第4張]( "懶人版泰式芒果糯米飯的做法步驟圖 第4張")
拿出飯裡的斑斕葉，裝入小碗中倒扣在盤上（稍微裝實一點），淋上椰漿，撒上堅果碎，放入芒果就可以吃啦。涼了也不會硬哦，超級好吃😋
![懶人版泰式芒果糯米飯的做法步驟圖 第5張]( "懶人版泰式芒果糯米飯的做法步驟圖 第5張")
一盤不夠吃，哈哈哈
![懶人版泰式芒果糯米飯的做法步驟圖 第6張]( "懶人版泰式芒果糯米飯的做法步驟圖 第6張")
