春天到了
番薯葉又啊嫩啊嫩綠的剛發芽
紅薯葉是一種營養豐富、口感嫩滑的綠色食物，值得食用。
番薯葉有促進乳汁分泌、可提高免疫力、預防貧血、強化視力…等功效 大家可百度
用料
| 薯葉 | 500克 |
| 蒜瓣 | 兩片 |
| 豆醬 | 適量 |
豆醬番薯葉的做法
摘嫩葉 建議用剪刀剪 手指甲不會黑
![豆醬番薯葉的做法步驟圖，豆醬番薯葉怎麼做好吃 第2張]( "豆醬番薯葉的做法步驟圖，豆醬番薯葉怎麼做好吃 第2張")
放鹽水浸泡 預防有蟲子 後洗淨
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放入比平時炒菜多點的油 這個菜吃油大
放入蒜瓣爆香，再放入薯葉![豆醬番薯葉的做法步驟圖，豆醬番薯葉怎麼做好吃 第4張]( "豆醬番薯葉的做法步驟圖，豆醬番薯葉怎麼做好吃 第4張")
快出鍋時加入豆醬，不需要放鹽 豆醬很鹹
![豆醬番薯葉的做法步驟圖，豆醬番薯葉怎麼做好吃 第5張]( "豆醬番薯葉的做法步驟圖，豆醬番薯葉怎麼做好吃 第5張")
出鍋
沒有豆醬 用蒜蓉炒也很好吃![豆醬番薯葉的做法步驟圖，豆醬番薯葉怎麼做好吃 第6張]( "豆醬番薯葉的做法步驟圖，豆醬番薯葉怎麼做好吃 第6張")
小貼士
署葉品種不一樣，要是吃葉梗的話要把皮剝掉
空心菜炒豆醬也很好吃
