香辣番薯葉

用料  

香辣番薯葉的做法  

1. 煮一小鍋沸水，水裡放少許鹽和一小勺油

2. 水開後，放入番薯葉煮半分鐘，撈起瀝乾

3. 炒鍋熱一小勺油，將蒜茸爆香

4. 立即放入番薯葉和香辣醬。翻炒均勻後盛盤即可

小貼士

小貼士：
•香辣醬是鹹的，故不用另外加鹽了。
•如果喜歡並且有，可以加一些新鮮的小辣椒
•其他綠葉蔬菜也可以用本菜方法處理。