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蒜炒番薯葉

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蒜炒番薯葉的做法步驟圖,蒜炒番薯葉怎麼做好吃

番薯葉用油和蒜頭炒真香!

用料  

番薯葉 1.5斤
薑片 2片
蒜頭 1個
多一些
生抽 2勺
少許
清水 少許

蒜炒番薯葉的做法  

  1. 洗好番薯葉,姜蒜用大刀壓扁出味。下多點油,小火,下姜蒜炒,加點鹽炒等香味滲出,轉大火,下番薯葉,持續翻炒令菜變軟,如果覺得幹,可以下多點點油翻炒,差不多就圍繞菜的周邊點點生抽,翻炒,再同樣圍繞菜的周邊下丟丟水(小心!水不能下太多),繼續翻炒,看到都軟了就好了,重口味的可以再次下丟丟鹽,但還是不要吃太鹹健康哈。

小貼士

油和水很關鍵!

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