網紅麻辣燙個人改進版
用料
麻辣香鍋底料 | 25克 |
火鍋麻醬蘸料 | 25克 |
牛奶 | 50毫升 |
肉類 | 自己搭配 |
菇類 | 自己搭配 |
豆類 | 自己搭配 |
葉類蔬菜 | 自己搭配 |
主食類 | 自己搭配 |
蔥 | 0.3根 |
蒜 | 兩瓣 |
橄欖油 | 1勺 |
第零步,準備各種自己喜歡吃的肉和菜。蒜的話一瓣切片一瓣切沫。第一步下油,炒些配菜(蔥蒜片)出香。
第二步下肉類,半熟後加麻辣香鍋或者火鍋底料翻炒七八分熟。然後加水。
第三步下難熟的菜(菇類豆類根莖類),煮至翻滾。
第四步加牛奶和麻醬(火鍋麻醬蘸料),和容易熟的葉類菜,再煮至翻滾。撒些蒜末,出鍋
小貼士
牛奶不要放太多否則辣味會消減很多...