深夜食堂【可以喝湯的椰奶麻辣燙】

終於對麻辣燙下手了～做完一邊吃一邊喝湯，吃了一個小時～誰叫我是吃飯慢的左左慢～

用料  

深夜食堂【可以喝湯的椰奶麻辣燙】的做法  

1. 準備食材1:如上圖，其實自己想吃啥就放啥～我做的是兩人份可參考，吃到撐！中間是椰肉，正好買了椰子，就砸了把椰肉挖出來了～特別清香！

2. 食材準備2:玉米、牛丸、腸、魚豆腐等難熟的或者肉類可以先煮熟。我放了冬筍，也是要提前焯水的哦～

3. 食材準備3:青菜類的洗乾淨備用。

4. 把火鍋底料小火融化掉。

5. 建議把底料的花椒辣椒撈出來～因為我吃不了太麻。我用的小龍坎火鍋底料，真的好香！撈出一部分也是為了方便喝湯，如果你很能吃辣和麻可以忽略這步，畢竟咱做的是麻辣燙～

6. 再加入薑片和蒜片爆香！

7. 放入清水燒開，放入鹽和生抽調味～

8. 我換了個小鍋，加入椰肉、牛奶和剛才燒的火鍋底料湯～換鍋是因為另一半不願喝牛奶湯～他覺得很奇怪，做菜要放牛奶！湯奶比例1:1。

9. 面煮熟～

10. 把各種食材放進湯裡面就行，最後放青菜，撒上蔥花就可以啦！

11. 喝了一大半的湯，加了牛奶真的很香濃。推薦哦～我是吃飯慢的左廚娘，下個菜譜見～

小貼士

湯底注意加鹽調味，火鍋底料不一定鹹。