用料
火鍋底料 | 1/8包 |
芝麻醬 | 20g |
牛奶 | 70g |
鹽 | 5g(根據口味自行調配) |
雞精 | 1勺 |
蔬菜 | 根據自己喜好2~5種最佳 |
火鍋丸子 | 5-10個 |
方便麵/粉絲 | 1包 |
懶人版家庭版自制麻辣燙的做法
加入火鍋底料和適量的水(我是一人食的小鍋,大概加了300ml的水)
火鍋底料➕水煮開
煮開後加入牛奶(有奶粉的可以再加入2-3勺奶粉更加美味)
加入牛奶後煮開
加入一勺味精,然後嘗一下鹹淡,淡了加鹽,味道正好可不加
煮開後,濾出殘渣
我愛吃辣,保留了幾顆辣椒
準備食材
根據自己喜歡的口味購買食材,洗淨
把麻辣燙湯煮開,先放丸子煮,然後放主食,最後放蔬菜,全程8分鐘左右即可享用美食
加入芝麻醬
調了一碗芝麻醬,一定要用溫水加入芝麻醬,少量多次慢慢調勻
攪合攪合,開吃!
小貼士
如果加入牛奶煮開後,湯底夠鹹,是不需要再另外加鹽的