拌西瓜皮

昨天買個西瓜皮特厚，想想別浪費了，就試著拌的吃，拌完後酸甜脆辣真的很好吃。

用料  

拌西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮去掉外皮與裡面的紅壤，把西瓜皮、黃瓜、尖椒洗淨切絲。

2. 放入2料勺鹽拌勻醃製7分鐘。

3. 把食材擠淨水，加香油、紅油、味精、白醋、白糖。

4. 翻拌均勻即可，(醃製時加完鹽了，拌時就不要加了)。