每年夏天,西瓜都是我的最愛,
而西瓜皮的n種吃法之一,
我們這裡做成西瓜皮醬,味道不比蘋果醬,草莓醬差哦。
用料
西瓜皮 | 500—600克 |
冰糖 | 100克 |
新鮮檸檬 | 半個個 |
蜂蜜 | 一大勺 |
西瓜皮醬的做法
已經熬成的西瓜皮醬,
怎麼樣?很有食慾吧。
把吃剩的西瓜皮,去囊削皮。
注意不要碰到生水,
西瓜皮掰成小碎片,半隻檸檬切片
加入冰糖,一起放入破壁機裡打碎,
加少許水,一起打成西瓜皮汁。
分兩次打完
打好的西瓜皮汁倒入不粘鍋,慢慢熬,直至熬幹水分,熬成濃稠狀。
大功告成。
香甜可口的美美噠西瓜皮汁。
抹在饅頭上,麵包上,吃早飯,味道很好哦