啤酒雞翅｛各種菜譜集合版｝

用料  

啤酒雞翅｛各種菜譜集合版｝的做法  

1. 1⃣️準備蔥姜

2. 2⃣️蔥姜小茴香下鍋

3. 用水先煮一遍雞翅，等雞肉變色出沫子就可以撈出啦

4. 撈出以後用涼水衝一遍可以讓肌肉變得緊緻

5. 把每一個雞翅切3刀，前面兩刀後面一刀。切透為佳。切了，是為了之後讓雞翅入味。

6. 切完，放醬油 鹽 料酒 醃20分鐘。

7. 重新起鍋用切好的蔥姜熗鍋，待變黃後盛出備用，注意不要炸糊了～

8. 終於可以下鍋炸雞翅啦～炸至表面變黃，變脆。

9. 雞翅炸好直接放入啤酒沒過雞翅

10. 準備下鍋

11. 待開鍋後放入之前盛出的蔥姜

12. 放入醬油和鹽

13. 用大火燉，湯變少後改小火，收汁時改大火。喜歡甜口的可以放入白糖。

14. 汁多少可以自行控制啦。汁多汁少都好吃的。PTW：第一次寫菜譜，我這個人比較懶，步驟都是寫的最重要的，要是有不詳細請諒解