最近家裡蠶豆特別多，又讓我想起在孃家時候吃過的嫩嫩組合。
去皮的蠶豆特別青翠又嫩，再加上嫩豆腐塊，原滋原味欲罷不能！
用料
| 豆腐 | 一塊 |
| 豆瓣（去皮的蠶豆） | 若干 |
| 植物油 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
豆瓣燒豆腐的做法
準備材料
點火，放油，放豆瓣
稍微炒一下，大概一分鐘
放入豆腐塊，水若干，半碗左右，放鹽，加蓋煮兩分鐘
出鍋
小貼士
蠶豆不去皮也可以，但是沒那麼好吃，最喜歡煮到豆瓣和豆腐連在一起，特別嫩，特別春天的感覺！
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豆瓣燒豆腐
食譜館
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