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用料
豆瓣燒豬蹄的做法
1.豬蹄2根,冷水下鍋,燒開2分鐘撈出,冷水洗淨2.放鍋裡水沫過豬蹄,大火開鍋轉小火,1個小時撈出備用3.放一點油,燒開放冰糖,倒入豬蹄上色,放入豆瓣醬翻炒,再放味極鮮4.倒入開水,和豬蹄一樣高,放入老抽,料酒,蔥姜燉收汁
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