我最喜歡的芹菜吃法。
這個做法呢，還是和婆婆學的，簡單美味！
我喜歡素食，素食主義好，素食主義好啊😂😂
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
降血壓的效果非常明顯。
喜歡吃芹菜的小夥伴們，趕緊動起來吧！
用料
| 芹菜 | 適量（西芹就是一大顆） |
| 芝麻 | 適量（一定不能少） |
| 花椒 | 適量（這個也很重要） |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
翡翠芹菜的做法
芹菜不能用刀切，切記！！像摘菜一樣，一點一點掰斷，同時芹菜裡的筋一定要剝掉（這點很重要）不能偷懶，不然影響口感。葉子同樣也很好吃，不可浪費也。摘完把芹菜洗乾淨待用。
鍋裡燒水，開了放芹菜，等再開了（一定不能大煮），就是剛要開的時候撈出來，放涼水裡冰一會，這樣口感更脆。撈出瀝乾水。
炒菜鍋放油，熱了花椒烹一下就可以撈出來扔掉了，油裡有花椒味就好了，不然吃的時候不注意，吃個花椒是不爽的😝😝。接著放芝麻，聞到有芝麻的香味了就可以放芹菜，翻炒幾下，最後放鹽。一道美味的翡翠芹菜做好了。
![翡翠芹菜的做法步驟圖，翡翠芹菜怎麼做好吃 第2張]( "翡翠芹菜的做法步驟圖，翡翠芹菜怎麼做好吃 第2張")
小貼士
芹菜的筋一定要剝掉，這道菜的重點之一就在於這裡。
還有這道菜必須是大芹菜或者西芹噢。
閒暇至於給家人做道健康美味的菜餚吧。
之後我會把圖補全！
