用料
| 高筋麵粉 | 200克 |
| 低筋麵粉 | 60克（沒有可全用高筋） |
| 細砂糖 | 30克 |
| 黃油 | 25克 |
| 牛奶 | 140克（看麵粉情況） |
| 鹽 | 2克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 椰蓉餡 | |
| 椰蓉 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黃油 | 20克 |
| 蛋液 | 35克 |
| 白砂糖 | 30克 |
愛心椰絲小麵包的做法
除了黃油，其他材料全部放一起揉麵，待面成團後加入黃油繼續揉
![愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
直到面出膜（手揉可能需要30分左右，具體看情況，時間不一定）
![愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
保鮮膜裹住至於溫溼地方發酵至兩倍大
![愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
發酵時間做餡，將所以材料混合攪拌均勻待用（黃油太硬可以加熱融化，冷卻後會自動凝固）
![愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
發酵好的面取出按個人喜好均分，像包子一樣把餡包起來
![愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
整形：餡包好，擀成牛舌，左對摺再上對摺，中間切開左右開啟整理成愛心(*ˊૢᵕˋૢ*)，二次醒發，烤之前可以再刷一層蛋液
![愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
烤箱預熱，180度大約烤18分，具體看烤的程度，不要太焦。
![愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "愛心椰絲小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
餡看乾溼度，最好乾點，可以揉成團
