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珍珠翡翠湯
12-23
蝦仁豬肉餡時令蔬菜小白菜.油麥菜.菠菜用料青蝦豬肉蔥姜純花椒粉玉米澱粉雞蛋珍珠翡翠湯的做法將新鮮的一斤青蝦剝皮後去背部黑線待用五花豬肉4兩少許剁成肉泥將剝好的青蝦和肉餡一起加蔥姜剁成肉泥加白糖少許紅酒少...
翡翠蝦皮小餛飩
03-19
寶寶中餐,吃膩了面,今天換個花樣,蝦皮很補鈣,菠菜維生素豐富,很適合寶寶吃!用料豬肉適量蝦皮一點菠菜兩顆麵粉適量花生油適量水200ml翡翠蝦皮小餛飩的做法這一步忘記拍照了,不好意思啊,菠菜洗乾淨,加一點水打成菠菜汁。用波菜...
白菜翡翠湯(176)
01-30
用料白菜4片鹽1小勺水1大碗蝦皮1勺白菜翡翠湯(176)的做法將白菜洗淨,白菜幫子去掉切絲備用水燒開下入白菜、蝦皮、鹽大火煮三五分鐘就熟成品,超級鮮美...
翡翠蒜泥白肉
12-19
用料豉油3勺肉一塊(最好是瘦肉)黃瓜1根蒜頭蔥糖1勺醋1勺翡翠蒜泥白肉的做法買回一塊整肉,和冷水放入鍋中煮熟拿出來晾涼後切片黃瓜用刨子刨成薄薄的長條黃瓜條卷肉,碼齊入盤糖醋豉油混合,至糖溶化,澆在黃瓜卷肉上少油爆...
紅玉翡翠
03-01
肉沫,菇類,番茄🍅混搭的菜,開胃營養還百搭,可以用來淋面,也可以做蓋澆飯。一道飯掃光的菜品,讓不喜歡吃飯的小朋友也可以就著這道菜吃上滿滿的一碗米飯。用料番茄1個肉沫100克大蒜3瓣嫩姜15克青辣椒(辣)2個紅辣椒1個蠔油10克...
翡翠魚米羹
01-01
魚米嫩滑、水芹清香、春筍脆爽、湯羹清鮮用料水芹菜黑魚春筍紅椒酒蔥姜水鹽胡椒粉雞精翡翠魚米羹的做法將水芹菜摘去葉子留莖,在清水裡浸洗清然後切成小寸圈段春筍剝殼對半切開,在開水鍋裡焯一下撈出切成筍碎末黑魚去骨...
翡翠迎春
12-30
視覺效果很不錯,吃起來爽爽脆脆的。清淡可口,萵筍片蘸著番茄醬,酸酸甜甜的,孩子最愛吃了。做了兩盤,吃得精光。用料油鹽適量萵筍1根雞蛋1個油豆腐4個番茄醬適量翡翠迎春的做法萵筍去皮切成2毫米的圓片,與油豆腐一起入沸水中...
翡翠魷魚
12-21
美味的翡翠魷魚。用料魷魚上海青鹽味精雞精蔥白薑片生粉翡翠魷魚的做法魷魚切開一面後從裡面用改交叉花刀。姜切菱形片、蔥白切粒水燒開後魷魚過水撈出。鍋內油燒熱後加入蔥白、薑片爆香後加入魷魚、鹽、雞精、味精、...
翡翠燒雙蛋
01-08
用料魚蛋鵪鶉蛋蔥姜白蘿蔔片高湯蒸魚豉油美極胡椒粉翡翠燒雙蛋的做法魚蛋焯水、鵪鶉蛋煮熟去殼、蔥姜白蘿蔔切片燒油爆香蔥姜,放入魚蛋和鵪鶉蛋略煎,放入蘿蔔片,倒入高湯、蒸魚豉油、美極大火燒開,(不用放鹽了)蓋上蓋兒滾10...
鮮蝦翡翠疙瘩湯
01-16
用料活蝦適量小麥粉300克菠菜240克香蔥少許(如果有香菜更香)鹽少許雞精少許胡椒粉少許香油少許鮮蝦翡翠疙瘩湯的做法香蔥切末、活蝦剪掉須腳(也可以將殼剝掉,舞懶哈)、將鹽混入麵粉中將220克的菠菜和適量的清水(差不多1:1吧...
一魚兩吃鯽魚翡翠丸子
02-07
上個菜的繼續。湯濃,肉嫩,鹹鮮爽口。用料鯽魚骨,頭3條餡料250克雞蛋1個蘿蔔半根蔥,姜,花椒適量一魚兩吃鯽魚翡翠丸子的做法片過肉剩下的魚骨和魚頭魚骨切段,魚頭劈開。鍋中少許油,下花椒,蔥姜。煸炒。炒至表面微焦放入砂鍋,加...
白灼翡翠鮑魚
01-29
年夜飯用料10頭鮑魚10只萵筍1根香蔥3根鮮紅辣椒1個食用油50克食鹽5克白灼汁(豉油)20克白灼翡翠鮑魚的做法萵筍搽或切細絲,鮑魚洗淨切薄片水開後加鹽,放入萵筍絲焯水20秒撈出盛盤放入鮑魚片飛水,燙熟後撈出。均勻鋪在萵筍絲...
鮮蝦豆腐翡翠湯
12-15
用料豆腐一塊鮮蝦仁適量雞蛋一個豌豆適量胡蘿蔔丁適量香蔥一小撮生粉適量鮮蝦豆腐翡翠湯的做法豆腐切小丁,鮮蝦仁開背去蝦線,雞蛋打散鍋中倒入一小調羹油,把香蔥煸香,倒入一大碗水燒開;倒入豆腐,豌豆,胡蘿蔔丁,鮮蝦仁;湯中加入...
DIY——蠔香翡翠包菜卷
12-11
越是簡單的菜式越不需要太多的心思,我們最家常的蔬菜只要稍動一下腦筋換一種做法,就能讓你的餐桌眼前一亮,蠔香翡翠包菜卷就是這樣!用料包心菜枸杞蠔油米醋白糖辣椒紅油DIY——蠔香翡翠包菜卷的做法1.用手順著菜葉的包裹...
高顏值零難度翡翠卷(黃瓜蘸醬)
02-20
沒有難度!!!放冰箱裡,吃起來太爽口太脆了!如果還有小婊貝不知道黃瓜的這個做法我會傷心的OK??成本:黃瓜1元,生菜0.5元,沙拉醬0.9元。不到三塊錢~用料黃瓜1根生菜幾片高顏值零難度翡翠卷(黃瓜蘸醬)的做法把黃瓜洗淨用刮皮刀劃出長...
水晶翡翠蔬菜卷
01-01
打造一道星級美食,其實並不一定需要過高的成本或者過於複雜的工序,並不是只有山珍海味才能夠得上星級,有時候簡單的食材也能做出高水準的星級料理。用料芥末醬3克腸粉粉100克黃瓜1根紅辣椒1個水100克李錦記天成一味鮮醬...
翡翠瑪瑙美味菜卷
12-12
紅蘿蔔🥕生菜🥬黃瓜🥒雞胸肉好看又營養又美味用料豆皮卷1張紅蘿蔔1根黃瓜1根生菜4片雞胸肉1塊蒜4瓣蔥1根小米椒2個醋2勺醬油3勺翡翠瑪瑙美味菜卷的做法鍋裡水燒開,豆腐皮放進去煮30秒,撈出備用。準備汁子配料切碎加入醬...
味好美 -翡翠煲(孩子特別愛吃)
03-15
看了美食劇方一勺,才給這碗粥(起名字翡翠煲)用料大米一杯水5杯小香腸2根玉米豌豆胡蘿蔔各少許粒菜葉今天用(小包菜葉一片)鹽少許味好美白胡椒少許味好美-翡翠煲(孩子特別愛吃)的做法大米洗淨,加足夠的水,煮好的白粥,家裡老人喜...
翡翠玉帶疙瘩湯
12-23
名字取得有點噱頭。翡翠就是西蘭花啦,玉帶是金針菇。喜歡疙瘩湯,什麼樣的搭配都行。金針菇加雞肉,特別的鮮,一點味精都不用放。用料麵粉半杯西蘭花適量金針菇適量雞胸肉適量翡翠玉帶疙瘩湯的做法雞胸肉在冰箱裡凍硬,取出趁...
黃瓜生薑翡翠湯
01-11
用料黃瓜2根姜15g鹽少許玉米油少許水2大勺高湯250g黃瓜生薑翡翠湯的做法將整根黃瓜從中間切2斷,每一段再劈2半,姜切成細絲用細一點的勺子把,將黃瓜中間的籽刮乾淨,切成小塊用帶蓋的鍋放玉米油後馬上將黃瓜和薑絲(留一點最...
翡翠水晶包
01-31
水晶皮的做法用了陳丹老師的【水晶蒸點】。本來是想做成翡翠白菜的樣子,奈何技術不到家,破罐子破摔隨便混著揉一揉居然揉出了挺好看的大理石花紋皮😂用料水晶粉團(白)300克菠菜粉適量餡料400克翡翠水晶包的做法拌餡料:水晶...
翡翠絲瓜
12-30
用料絲瓜兩根海米或者蝦皮少量翡翠絲瓜的做法絲瓜去皮,切成滾刀塊兒油溫六成時倒入絲瓜翻炒絲瓜變翠綠時倒入海米(蝦皮)加入半碗水,淹沒絲瓜一般即可大火把水燒開,不停翻炒絲瓜讓它們均勻受熱絲瓜變軟後,加鹽起鍋...
美善品版翡翠白玉餃
03-03
冬至快到了,包點餃子應應節。用料麵粉125克無水菠菜葉80克白色麵糰:麵粉250克水120克鹽1克豬肉餡500克薑末5克芝麻油15克蛋清1個鹽適量韭菜400克美善品版翡翠白玉餃的做法麵粉125克,無水菠菜葉80克30秒速度10打碎揉麵模...
翡翠肉滑
01-05
用料肉糜芹菜胡蘿蔔蔥姜料酒雞蛋鹽雞精胡椒粉生粉翡翠肉滑的做法把蔥姜茉料酒雞蛋一個鹽雞精胡椒粉生粉倒入肉糜裡。順著一個方向調勻[在調的時候要稍微加點水,這樣比較嫩]芹菜胡蘿蔔洗淨切斜塊備用起油鍋油多點開小火...
翡翠蝦(黃瓜炒基尾蝦)
12-18
用料蝦300克黃瓜一根調味品適量翡翠蝦(黃瓜炒基尾蝦)的做法黃瓜洗淨,剖開,去瓤,切片或滾刀薄塊蝦剪掉須,去蝦線鍋置中火上,稍熱下油。待油溫熱後把蝦倒入翻炒至變色再倒入黃瓜片,新增點鹽,翻炒片刻關火,根據口味加入味精、蔥姜...
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