營養更入味的茶葉蛋

早餐熱個雞蛋，熬個玉米粥，簡單快手。這幾天天氣冷的只想躲在被窩，不想出門，越冷就越懶，早餐總是被擱淺，也不能天天在外面吃呀，自己動手，豐衣足食，煮的茶葉蛋更入味。

用料  

營養更入味的茶葉蛋的做法  

1. 準備20個雞蛋，清洗乾淨。

2. 鍋內加入適量的清水把雞蛋煮熟。

3. 煮好的雞蛋撈出，用漏勺慢慢敲碎 ，稍微敲破點就可以，更方便入味。

4. 八角、百香葉、陳皮、花椒，用清水清洗一下，備用。

5. 另起一鍋，加入全部調料，適量清水，2勺鹽，把煮好的雞蛋放進去。

6. 再加入1小勺老抽，2勺六月鮮8g輕鹽厚汁醬油。大火燒開後，轉中火燉煮二十分鐘左右。六月鮮8g輕鹽厚汁醬油的瓶口設計很好，倒出的時候不會滴落到瓶身，隨倒隨取，瞬間滴回瓶內，既不浪費，又幹淨。

7. 把煮好的雞蛋連帶湯汁一起放冰箱冷藏一晚，第二天回鍋煮一下更入味。

8. 不過剛煮好的味道也不錯，熱氣騰騰的先吃一個。

9. 用漏勺排得特別均勻。

10. 回鍋加熱一下，味道更好，入味更深一些，隔天早上剝了一個雞蛋，紋理也特別漂亮。

11. 早餐簡單單單就解決了，能吃好幾天。鹹淡合適，六月鮮8g輕鹽醬油減鹽更健康。