超愛小龍蝦，可是外邊賣的無奈太辣了，自己做的衛生又不辣
用料
| 小龍蝦 | 1斤 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 鮮活小龍蝦一斤 | |
| 蒜沫一大丟丟，豆油50克左右，白醋用來浸泡小龍蝦鹽5克用於浸泡，10克左右用於炒制，白糖30克左右，辣椒粉一丟丟，耗油一丟丟，香菜兩三根 |
不辣微麻蒜香小龍蝦的做法
先給小龍蝦衝個澡
![不辣微麻蒜香小龍蝦的做法步驟圖 第2張]( "不辣微麻蒜香小龍蝦的做法步驟圖 第2張")
倒入清水中加白醋，多一些鹽浸泡一小時，水會變的很髒
![不辣微麻蒜香小龍蝦的做法步驟圖 第3張]( "不辣微麻蒜香小龍蝦的做法步驟圖 第3張")
換個水乾淨多了吧！
![不辣微麻蒜香小龍蝦的做法步驟圖 第4張]( "不辣微麻蒜香小龍蝦的做法步驟圖 第4張")
倒入豆油，40℃油溫倒入蒜片炒香，加入鹽，白糖，耗油辣椒粉，一點點清水，一直燉到收幹湯汁
![不辣微麻蒜香小龍蝦的做法步驟圖 第5張]( "不辣微麻蒜香小龍蝦的做法步驟圖 第5張")
翻炒出鍋加入香菜，喜歡可以多放點，倒入盤中享用美味吧！
![不辣微麻蒜香小龍蝦的做法步驟圖 第6張]( "不辣微麻蒜香小龍蝦的做法步驟圖 第6張")
小貼士
我沒有去蝦線，沒有刷小龍蝦，浸泡過後感覺已經很乾淨了，肚皮白白了！
