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雞丁毛豆

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雞丁毛豆的做法步驟圖,雞丁毛豆怎麼做好吃

用料  

雞胸肉 一個
毛豆
花椒 十粒
豆瓣 一勺
麵醬 一勺
生抽 兩勺
老抽 一小勺
白糖 一勺
生粉 兩勺
適量
蠔油 一勺
大蒜瓣 兩瓣
大蔥 一節

雞丁毛豆的做法  

  1. 準備工作:大蒜用刀拍兩下再切粒,生抽老抽白糖甜麵醬放一起加適量水調成汁備用,大蔥切小段,雞胸肉切丁,毛豆去殼洗乾淨。

    雞丁毛豆的做法步驟圖,雞丁毛豆怎麼做好吃 第2張
  2. 熱鍋涼油,放入花椒粒,蒜粒,蔥段出香味加入雞丁翻炒至雞丁變白再加入毛豆翻炒幾下。

    雞丁毛豆的做法步驟圖,雞丁毛豆怎麼做好吃 第3張
  3. 倒入調好的汁燒開後加入豆瓣醬小火煮幾分鐘,再加適量鹽調味,最後用生粉加適量水調個汁倒入,大火收汁加入蠔油就可以了

    雞丁毛豆的做法步驟圖,雞丁毛豆怎麼做好吃 第4張

小貼士

材料都是家裡常用到的,非常好吃的一款,用到的材料帶有鹹味的,所以加鹽的時候要控制好,顏色喜歡深顏色就適量多加點老抽,湯汁不要收太乾了,湯汁也可以拌的哦

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