毛豆子炒雞丁（超簡單

家常小炒菜。適合上班族，入門級別（本人也是菜鳥）兩人份噢

用料  

毛豆子炒雞丁（超簡單的做法  

1. 雞胸脯洗一下，切成丁。丟到碗裡，加入鹽、胡椒粉、蠔油、麵粉或生粉。麵粉少點好了。黑胡椒也不用太多提提鮮。蠔油大概兩勺，鹽一小勺...不確定的話可以先拌著 自己舔一下 根據自己口味來。醃製10分鐘左右（或更長時間都可以）

2. 木有圖啦！來不及拍！第二步就是蔥切段 薑切片 （少點好了 畢竟不是吃這些） 然後毛豆子洗乾淨（把上面的皮洗掉）放在一邊備用

3. 熱油鍋（油稍微多點沒關係，雞肉吸油一下就沒了毛豆沒法炒） 油熱之後，把醃製好的雞胸放進去炒，（很快就熟的）再放蔥姜，（喜歡蒜的也可以放）最後放毛豆子翻炒出鍋。不需要味精調味 非常鮮