用料
番茄 | 1個 |
清水 | 250克 |
上海青 | 1棵 |
雞蛋 | 1個 |
每日鮮語鮮牛奶 | 15克 |
桂格原味即食燕麥片 | 40克 |
🔸調味 | |
李錦記錦珍生抽 | 1茶匙 |
每富食番茄醬 | 1-2茶匙 |
鹽 | 少許 |
番茄雞蛋燕麥粥的做法
上海青摘小片 放入鹽水浸泡10分鐘洗淨切段
雞蛋➕牛奶攪勻 番茄底部劃十字奶鍋燒水 水開放入番茄燙去皮切丁
起鍋燒油加入番茄炒軟至出汁
加入番茄醬翻炒均勻
加入清水煮開
加入上海青煮2分鐘
加入生抽➕鹽攪勻
倒入蛋液 靜置30秒至凝固定型
加入燕麥片煮2分鐘
出鍋