天氣越來越冷,每天早上喝一碗熱粥,營養又暖胃,今天就給大家分享一下皮蛋瘦肉粥的做法,這樣做出來的粥鮮美不腥,好喝不膩,做法非常簡單,喜歡的趕緊試試吧~
用料
大米 | 200g |
皮蛋 | 2個 |
豬肉 | 適量 |
薑絲 | 適量 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
胡椒粉 | 少許 |
小蔥 | 2根 |
芝麻油 | 1勺 |
秋冬必備養生粥~皮蛋瘦肉粥,鮮美不腥好喝不膩的做法
皮蛋切小塊,瘦肉洗淨切絲加一勺料酒➕一勺生抽➕少許胡椒粉➕適量薑絲,抓勻醃製十分鐘左右。
大米洗淨先放進電飯煲加水煮成白粥。
煮好的白粥盛出放進小鍋中,加入肉絲➕皮蛋➕少許鹽,煮十分鐘撒上蔥花,加入一勺芝麻油即可。
煮粥的時候要時不時攪拌下,小心會粘鍋底哦~平時喜歡美食的朋友,更多美食在這哦~
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