不腥的正宗做法

生活在廣東有一個特性。春天時要喝對湯，夏天時要喝湯，秋天時要喝湯，冬天時也要喝湯。對廣東人來說，湯水不僅僅是食品，更是一種愛。對家人滿滿的愛花膠補肝腎、養血止血、散瘀消腫，也適合孕期用料花膠適量牛奶1支薑片2片紅棗...

雞胸肉低脂高蛋白，是減脂期我吃的最多的動物蛋白。但它不易做得好吃，又腥又柴，讓很多人都難以下嚥。最近我在家自己琢磨了一些去腥又嫩滑的小技巧，快和我一起試試吧。用料雞胸肉1塊（220克左右）青椒1個或2個姜2片蒜4瓣料酒2...

今天沒煮飯，也懶得去買饅頭，這條鱸魚還是昨天超市買的的，沒那麼鮮了就不想清蒸了。那就來做個魚肉煲吧。今天整個實踐出來的不用蔥姜料酒就去腥的方法，安排。我就很懶，也懶得提前準備，所以家裡有啥我就放啥，裡面就放的各種綠...

麻婆豆腐食材裡的碎肉用野生小花菇碎（或香菇碎）來代替，其味道、口感、與健康指數更勝一籌！如有大眾餐廳以此做法列入選單，會有多少食素的麻辣迷們激動不已啊！用料豆腐芹菜丁小花菇辣椒末麻椒花椒末豆豉不葷不腥、夠味夠勁的...

紅石斑魚買來挺新鮮，清蒸是留鮮最佳的烹飪方式，肉質緊實細膩，而且低卡美味，節約時間。食材簡單，原汁原味。無需任何基礎小白也可以做的好，15分鐘美味即成😚請先看小貼士再操作哈😊用料紅石斑魚1~2條蒸魚豉油(海鮮醬油)5勺蔥...

魚肉是優質蛋白質，給小朋友多吃魚肉，對其成長髮育很好!當然，成人吃魚肉也是好處多多!最能保留魚肉營養的做法該數清蒸了，但清蒸如若處理不好，容易有腥味。此菜譜分享很簡單有有效的小技巧，做起來很快手又好吃!用料金鯧魚1條...

簡單處理沒有一絲異味，脣齒留香，真正的家常小炒，配上米飯、喝酒神器。用料羊雜300g青椒適量洋蔥適量蔥適量姜適量蒜適量紅椒適量調料適量料酒適量生抽適量老抽適量胡椒粉適量雞精適量爆炒羊雜，鮮而不腥，下酒必備的做法先將...

平時吃魚大多是草魚鯽魚鯉魚或各種海魚，這裡說鯿魚可能很多人不知道，但是說出它的大名那就是人人皆知了，鯿魚又可以叫“武昌魚”，扁平的身型頭小肉厚而且刺不多，無論是蒸煮燜都十分入味又好吃。雖然說清蒸鯿魚的做法非常簡...

用料排骨500克小墨魚乾50克【放多放少都可以】生薑5片鹽適量黃芪3片淮山10克玉竹3片鮮甜的墨魚排骨湯一點都不腥的做法墨魚提前用清水泡一個晚上備用，這樣才能煲爛，要不然當天泡，吃起來好硬，煲不爛的~生薑切片，墨魚乾切條，...

用料羊蠍子斤不羶不腥羊蠍子的做法羊蠍子一份熱水沖洗去除血水後下鍋燉燉至羊肉爛否則咬不動撇去浮沫湯骨分開盛出鍋中入油加入配料:薑片蔥八角桂皮青花椒郫縣豆瓣醬爆炒出香倒入燉羊蠍子的湯加入大蒜幾瓣加入羊蠍子...

幹煎帶魚做法簡單幾味兒常用配料（白胡椒粉，料酒，蔥姜，去魚皮）都起到去腥作用醃製入味，無需麵粉雞蛋澱粉等掛糊，不粘平底鍋少許油，兩面煎金黃即可，這種做法吃出了小時候的回憶❤️用料鮮到鮮得舟山帶魚3條料酒2勺白胡椒粉2克鹽1-2...

豬肝是一種非常有營養的食材，對於缺鐵貧血者來說，有很好的補鐵功效，家有愛女四歲半，因出生低體重加上牛奶蛋白過敏，一直貧血，從開始能自己吃飯起，就經常給她做這道菜，娃愛吃，做法就是成功滴！用料豬肝400克洋蔥1個料酒1勺澱粉2勺...

用料豬肝500克小米辣2個鹽適量糖適量料酒2勺生抽2姜1片蒜1瓣澱粉半勺油適量大胡椒粉適量醋半瓶蓋味精適量蔥5根豬肝這樣炒不硬不腥不柴又下飯（蔥爆豬肝）的做法豬肝切薄片用清水洗淨豬肝洗乾淨擠幹水份放鹽，料酒，生抽，白糖，...

做紅燒肉不要再焯水啦，省時省力，不腥不柴，軟糯可口。。。有技巧無難度，孩子幾天不吃就饞的一道菜，配米飯🍚下飯一絕╰😎╮╰😎╮╰😎╮用料五花肉500克鵪鶉蛋適量大蔥半根生薑一小塊八角2個桂皮一小塊香葉三四片鹽1勺白糖2...

我知道很多人是不吃粉腸一類的內臟的，但是作為客家人，我對豬雜、粉腸這些的超級愛呀😃😋～不管是煮湯、煲粥還是白灼、炒焗都很愛吃。今天就記錄個用砂鍋焗的做法，焗出來的粉腸爽口入味，沒有腥味還不發苦～用料粉腸300-500克...

用料雞蛋2個六月香豆瓣醬2勺六月香甜麵醬2勺蒜沫適量蔥花適量白胡椒粉適量食用油適量芝麻油適量炒——醬炒雞蛋（附雞蛋不腥祕訣❗️）的做法準備食材。雞蛋打散，加入適量白胡椒粉攪拌均勻。（雞蛋不腥祕訣之一）取一個小碗，加入...

春天正是孩紙長高的季節，給孩子（當然大人也很重要），來一款既營養又美味的乳鴿冬瓜湯吧~不需切薑片啦準備蔥段啦，手頭有味好美的生薑粉和白胡椒粉，就可以幫大忙啦~用料乳鴿1只冬瓜（處理切片後）8寸盤一盤味好美生薑粉2克味好美...

魚膠即魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。《本草綱目》記載：魚膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後風痙。魚膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血...

私房實力菜品，養生湯品，蓮藕鯽魚湯，減脂減肥，補益脾胃，美容養顏的養身湯。全程解密不用油煎，一樣熬出鮮美醇香，不腥不膩的魚湯。如何吃到魚肉中含有的葉酸、維生素、蛋白質，卵磷脂。很多朋友認為魚湯之所以會變白，就是因為魚肉...

四季更替，不時不食，鮮美的春季不可辜負。“江南春日第一鮮”當屬塘鯉魚，時鮮季沒它不行。尤其在3.4月份魚肉最為肥美，鬆而不散，這個春天就用河鮮開啟味蕾。塘鯉魚也有多種家常做法，像塘鯉魚燉蛋就是一些家宴中的佼佼者。而...

炸魚煎魚不粘鍋的小竅門用這個方法燉出來的魚真的一點也不腥用料蒜3瓣蔥1根料酒3勺生抽1勺醋1小勺香菜1根鹽適量八角1個魚1條白糖適量姜3片超好吃且不腥的家常燉魚的做法魚清洗乾淨，切成塊，用鹽，料酒，黑胡椒（去腥，沒有可不...

越南蜘蛛膠，如果經常容易咳嗽，有過敏性鼻炎的，可以嘗試一下這款魚膠。白花膠，都叫女人膠，經常吃對女人的面板、補氣血和睡眠質量都會有不錯的提高。用料花膠6頭/個姜6片水適量泡發魚膠/花膠，所有魚膠都適合，零廚藝，不腥，簡單易...

我是最不愛吃魚的喵星人，原因很簡單，魚太腥。不過家裡有魚總不能不吃浪費吧，所以上網搜了一下，學習了鐵剛師傅的祕方。\^O^/哇塞，不愧是大廚，這樣做魚真的鮮美而腥味全無，湯底也煞白，看著就美味，是我吃過最好吃的魚頭湯，沒有之...

養生要經常喝粥，有益身體,我把這個粥的瘦肉換成低脂的雞肉，做出來的粥~皮蛋Q滑❗雞肉嫩滑❗做法簡單❗營養💯的✅皮蛋雞肉粥✅趕緊給家人做起來吧!用料大米80克糯米20克皮蛋2個雞胸肉100克胡蘿蔔1小塊薑絲適量鹽1勺食用...

豬肝具有補鐵的作用，豬肝含有豐富的鐵、磷、蛋白質以及微量元素等營養成分，具有補鐵、養血、補肝明目等功效。但因其具有腥味，又容易煮老，故很多人望而卻步。其實有一些小技巧可以改變腥味和容易煮老。大家可嘗試哦，爽嫩可...