超級簡單的豆角燜面

用料  

超級簡單的豆角燜面的做法  

1. 準備食材，豆角切段，辣椒切段，蒜切片，五花肉切片。將切好的五花肉內加入生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺拌均備用。準備一紙空碗放入老抽半勺，生抽一勺，蠔油一勺，糖少許，加入涼水攪拌均勻備用。

2. 起鍋燒油，待油熱後下入辣椒和蒜爆香。

3. 爆香之後加入準備好的五花肉片，倒入鍋中炒熟。

4. 豬肉熟後加入豆角，炒香加入水，水量剛好浸泡過鍋中的食材。

5. 待水沸湯之後下面。每隔3分鐘左右開啟鍋蓋翻一下面。待面熟之後加入最開始調好的醬油料汁，將面和菜攪拌均勻。

6. 噠噠噠，好吃的豆角燜面出鍋啦！是不是超級easy。

小貼士

下面之後可以經常開鍋蓋翻一下，以免面受熱不均勻。最後加入醬油料汁之後快速攪拌使麵條充分吸收湯汁。