用料
| 老抽 | 2勺 |
| 大蒜3 | 瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 拉麵 | 2份 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 雞精 | 適量勺 |
| 雞腿 | 1只 |
| 紅幹辣椒 | 3個 |
| 豆角 | 一飯碗 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 適量克 |
1、麵條隔水乾蒸或者不蒸，蒸完後弄散成一根根的。
![豆角燜面、蒸麵、滷麵（超級無敵好吃）的做法步驟圖 第2張]( "豆角燜面、蒸麵、滷麵（超級無敵好吃）的做法步驟圖 第2張")
2、雞腿切大塊，鍋內放適量油，下雞腿炒、乾紅辣椒炒出香味，放老抽翻炒，多放一點，等會放水後顏色會變淡。
![豆角燜面、蒸麵、滷麵（超級無敵好吃）的做法步驟圖 第3張]( "豆角燜面、蒸麵、滷麵（超級無敵好吃）的做法步驟圖 第3張")
3、放入豆角翻炒至斷生，不要炒太久，等會還要燜和蒸；放入五香粉、鹽、生抽、雞精調味，炒一下；放入適量水至蓋住食材，蓋上鍋蓋煮五分鐘後盛出一飯碗汁，講都散的面均勻鋪上去，直接蓋蓋子燜至水快要乾的時候，用筷子抖散使麵條均勻沾上汁；4、留出的一碗汁分三次加入，每次都小火收汁，期間翻拌一兩次；5最後一次汁快要收完後關火，盛出，蓋保鮮膜隔水蒸10分鐘即可！
![豆角燜面、蒸麵、滷麵（超級無敵好吃）的做法步驟圖 第4張]( "豆角燜面、蒸麵、滷麵（超級無敵好吃）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1、能吃辣的紅幹辣椒一定不能少，一定要買那種黃紅色的幹辣椒，做火鍋吃的那種。
2、五香粉一定不能少，能夠增加香味和提味。
3、雞腿可以換成五花肉，家裡沒五花肉，我就直接用雞腿了。
4、第一次做燜面，真的簡直無敵好吃，好吃！
5、記住，幹辣椒和五香粉一定不能少！！！
6、麵條我直接用的超市賣的一包包的味千拉麵！很適合做燜面
7、這個燜面的口感是有彈性的，QQ的有嚼勁，特別香！！
