懷揣中國胃
用料
| 義大利麵 | 份 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 冰箱裡的蔬菜（胡蘿蔔、娃娃菜、黃瓜隨意） | |
| 芫荽 | 2根 |
| 花椒油 | 1勺 |
油潑意麵的做法
蔬菜（看冰箱裡有什麼，隨意）都洗乾淨
![油潑意麵的做法步驟圖，油潑意麵怎麼做好吃 第2張]( "油潑意麵的做法步驟圖，油潑意麵怎麼做好吃 第2張")
冷水下鍋煮意麵，煮好後，起鍋燒熱油澆在蒜沫和辣椒麵上。
![油潑意麵的做法步驟圖，油潑意麵怎麼做好吃 第3張]( "油潑意麵的做法步驟圖，油潑意麵怎麼做好吃 第3張")
一勺醋一勺花椒油一勺蠔油兩勺生抽適量鹽拌勻
![油潑意麵的做法步驟圖，油潑意麵怎麼做好吃 第4張]( "油潑意麵的做法步驟圖，油潑意麵怎麼做好吃 第4張")
除去黃瓜之外的蔬菜切片焯熟（炒熟也可以）拌入
![油潑意麵的做法步驟圖，油潑意麵怎麼做好吃 第5張]( "油潑意麵的做法步驟圖，油潑意麵怎麼做好吃 第5張")
最後黃瓜切小段，撒上切碎的芫荽拌勻，上桌開吃！
![油潑意麵的做法步驟圖，油潑意麵怎麼做好吃 第6張]( "油潑意麵的做法步驟圖，油潑意麵怎麼做好吃 第6張")
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油潑意麵
食譜館
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