油潑拌麵

偶然間在微博刷到這碗麵，想起了在西安大口吃麵的日子！

用料  

油潑拌麵的做法  

1. 製作醬汁：準備蔥蒜末 辣椒麵 澆熱油
   ，加入生抽 醋 白糖 鹽。用量可根據自己的口味新增。我用燒烤調料代替了辣椒麵，味道更豐富。

2. 拌麵：麵條煮熟過涼水，澆醬汁，加入黃瓜絲 香菜 花生米拌勻。我這裡沒有加黃瓜絲香菜之類，為了方便。