十幾歲的時候，下午突然很餓，就想吃炒麵，於是自己在家琢磨著怎麼做。就自創了這麼個方法，家裡人還都說好吃😜
用料
| 麵條 | |
| 鹽 | 1勺 |
| 老抽加香醋 | 2/1 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 辣椒面 | 根據自己口味 |
| 小蔥 | |
| 香菜 |
潑油炒麵的做法
按照上方調料放入碗中，油先不放。
![潑油炒麵的做法步驟圖，潑油炒麵怎麼做好吃 第2張]( "潑油炒麵的做法步驟圖，潑油炒麵怎麼做好吃 第2張")
鍋中放入少許油燒熱即可。
![潑油炒麵的做法步驟圖，潑油炒麵怎麼做好吃 第3張]( "潑油炒麵的做法步驟圖，潑油炒麵怎麼做好吃 第3張")
燒好的油放入調料中攪拌。
![潑油炒麵的做法步驟圖，潑油炒麵怎麼做好吃 第4張]( "潑油炒麵的做法步驟圖，潑油炒麵怎麼做好吃 第4張")
面煮好，撈上衝涼，遏致水乾，放入鍋中翻炒，倒入事先調好的料，加上蔥蒜香菜翻炒變色即可裝盤。(不喜歡吃炒麵的其實也可以直接拌麵也行)😜😜
![潑油炒麵的做法步驟圖，潑油炒麵怎麼做好吃 第5張]( "潑油炒麵的做法步驟圖，潑油炒麵怎麼做好吃 第5張")
小貼士
可以自己添置一些其他輔料比如黃瓜，胡蘿蔔火腿添色更佳
歡迎來到食譜館！
