無敵下飯爆炒扁豆絲

吃過乾煸扁豆、燉扁豆，今天換一種吃法，不需要太多調味料的點綴，爆炒的扁豆無敵下飯，比肉都好吃。

用料  

無敵下飯爆炒扁豆絲的做法  

1. 300克扁豆洗乾淨。

2. 鍋中放水，水開將扁豆焯水30秒撈出備用。

3. 將扁豆斜著切成絲。

4. 蒜切成沫。

5. 鍋中放油爆香蒜沫。

6. 放入一勺黃豆醬。

7. 放入扁豆絲。

8. 放入一勺六月鮮輕鹽牡蠣醬油翻炒均勻出鍋。

9. 爆炒的扁豆加了六月鮮輕鹽牡蠣醬油，味道棒棒噠，無敵下飯！

小貼士

這道菜因為加了黃豆醬和六月鮮醬油，鹽就不要加了。