番茄肉醬通心粉

百做不厭

用料  

番茄肉醬通心粉的做法  

1. 準備兩個鍋
   一個小奶鍋煮麵一個平底鍋做醬
   1、奶鍋加水煮西紅柿，煮到爆皮撈出泡涼水
   2，水別倒加鹽加橄欖油放入通心粉，再煮八分鐘（我喜歡軟的）
   3、這八分鐘裡，把泡完冷水的西紅柿去皮切丁，把蒜切丁，把肉沫加點澱粉和鹽和生抽醃一會兒
   4、平底鍋下橄欖油，油溫起來了放蒜末，爆香放番茄燉燉燉燉到番茄基本化了，加入肉沫，然後放番茄膏（沒有就不放）
   5、肉末熟了隔壁通心粉也好了，撈出放在平底鍋裡一起炒勻上色。
   6、出鍋盛盤，加上自己喜歡的蔥啊香菜啥的，不喜歡就不加咯😄

2. 醃一下肉

3. 西紅柿放涼去皮

4. 準備好炒肉沫的油和蒜

5. 番茄剁成這樣

6. 肉五分熟下番茄

7. 番茄肉醬炒好下煮好的通心粉

8. 最後放番茄膏和鹽調味

9. 裝盤吃飯