雪菜筍絲,是之前網購的重慶那邊類似於鹹菜小包裝,用來做麵條非常方便。再炒點肉絲,混合雪菜筍絲一起煮麵,真的非常簡單又好吃開胃。
用料
雪菜筍絲 | 1袋 |
肉絲 | 適量 |
掛麵 | 1把 |
簡單又好吃肉絲雪菜筍絲面的做法
準備食材:我家三個人吃,雪菜用了半袋。肉絲提前用黑胡椒、鹽、味極鮮、料酒、油,稍微醃製,為了增加蔬菜量,又切了點白菜絲。
炒鍋熱油,先炒肉絲,炒至肉絲變色八成熟
倒入雪菜筍絲和白菜絲翻炒,加入少許鹽和味極鮮調味
加入適量水煮開
可以直接在菜湯裡煮麵,我是另起一鍋白水煮麵,煮好撈出,加入雪菜湯。
真的好吃呦😋
小貼士
炒菜時,鹽量要少,雪菜筍絲裡含有鹽分了。