雪菜肉絲麵（極簡版）

超級簡單的雪菜肉絲麵，肉香湯鮮

用料  

雪菜肉絲麵（極簡版）的做法  

1. 少量油下鍋，煸炒肉絲和雪菜，炒到肉絲稍微變白（不熟也沒關係，後續還會煮）

2. 不用把雪菜和肉絲盛出，直接在鍋中加入水（不要太多，避免把味道沖淡，不夠後面可以加），開火煮到水開，放入麵條，麵條快熟的時候，就加少許鹽（看個人口味），等麵條熟，出鍋即可

小貼士

好吃的關鍵點只有兩個：
1、肉絲和雪菜要先炒一下，是為了保證肉絲的香
2、炒完之後水直接下鍋，水開放面，不要把肉絲和雪選單獨盛出，是為了保證把雪菜的鮮鹹全部提出來，後續只要按個人口味加一點點鹽即可。