名字來源一個家庭笑話,那天做了這個面,苦思冥想準備給她取個名,然後就叫“番tóng面”(番是番茄的番,tong是取自我的名字的其中一個字。),然後我媽來一句,“飯桶面嗎?”哈哈哈哈就叫他飯桶面吧。
其實這個就是我既想吃番茄砂鍋米線、又想吃麻辣燙的產物,採用了他們倆的做法。
精髓就是要把番茄先炒了再加湯才有番茄湯的濃郁,反正這就是把倆東西融合在一起了。想單獨吃也用一下調料步驟做就行。
步驟
1、姜和蔥白放下炒香,(想來點蒜也行)
2、放入切碎的番茄翻炒
3、加入火鍋底料翻炒
4、倒入水熬湯,然後倒點牛奶
5、加入任何你想吃的東西
用料
準備材料:1、番茄砂鍋米線的材料姜、蔥白、番茄、白胡椒粉、鹽雞精味精、黃花、木耳、平菇、肉片(單純是說番茄砂鍋米線的料,你要吃麻辣燙隨便加什麼都可) | |
2、麻辣燙的材料火鍋底料、牛奶(這個組合真的賽高) |
(番茄味的麻辣燙)飯桶面的做法
1、姜和蔥白放下炒香,(想來點蒜也行)
2、放入切碎的番茄翻炒
3、加入火鍋底料翻炒
4、倒入水熬湯,然後倒點牛奶
5、加入任何你想吃的東西
6、吃完,湯很濃郁