非常有勁道的剪刀面，有嚼勁的剪刀面疙瘩湯

加了木薯粉的緣故，更勁道，有嚼勁

用料  

非常有勁道的剪刀面，有嚼勁的剪刀面疙瘩湯的做法  

1. 材料混合

2. 放麵包機揉麵15分鐘

3. 蓋保鮮膜放冰箱醒面一夜，當天做醒面半小時

4. 炒香火腿腸

5. 加入番茄炒至出汁

6. 加開水煮開，加鹽，加生抽

7. 麵糰分小塊，壓扁，剪，不要剪太厚

8. 開始剪麵糰時就改小火，不時翻動

9. 煮至麵疙瘩浮起

10. 加青菜煮開

11. 淋蛋液

12. 很有嚼勁