土豆香菇燜飯（電飯煲）

簡單美味又營養、好吃的停不下來、

用料  

土豆香菇燜飯（電飯煲）的做法  

1. 做法  
   
   1
   米先浸泡半個小時（按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較溼軟，想飯幹一點就比平時煮飯放少一點水）
   2
   切好蔥末、蒜末備用，土豆削皮切塊泡在清水裡防止氧化
   3
   炒鍋入油，油燒熱後改成小火，放入蔥蒜末，稍炒一下再放入豆瓣醬翻炒
   4
   炒香後，放入土豆，再放料酒、生抽翻炒均勻即可，這個時候土豆還是生的
   5
   把炒過的土豆倒在米里，蓋上電飯煲，煮飯模式，飯好後開蓋把土豆和飯攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，準備盛出時放一些雞精和香油攪勻即可。