鑽石莎布蕾曲奇（新手友好）

攪打均勻，揉一揉就能成功的鑽石曲奇。好吃好做好有成就感的烘焙甜品。
這次製作了椰蓉和巧克力口味，如製作原味，直接把配料中的椰蓉減掉即可。

用料  

鑽石莎布蕾曲奇（新手友好）的做法  

1. 黃油提前軟化至能輕鬆按出小坑的狀態後，加入糖粉拌勻後打發均勻；

2. 打發後的黃油分兩次加入1/2蛋液，每次都攪打均勻；

3. 篩入低筋麵粉、奶粉、鹽後，加入椰蓉，揉拌均勻；（如製作原味，椰蓉可不加）

4. 在烘焙紙上將揉好的麵糰整形，表面沾上一圈砂糖，用烘焙紙捲起來，入冰箱冷凍30分鐘備用；

5. 巧克力麵糰的製作，前兩步和椰蓉麵糰相同。
   第三步開始篩入低筋麵粉、可可粉、奶粉和鹽；

6. 再加入巧克力碎和腰果顆粒，拌勻成團；

7. 將巧克力麵糰整形並沾一圈砂糖，入冰箱冷凍30分鐘備用；

8. 冷凍好的麵糰，切片；
   風爐：預熱至150攝氏度，烤15分鐘；
   平爐（上下火）：預熱至165攝氏度，烤18分鐘。
   以上烤制溫度和時間，可根據自家烤箱脾氣調整。

9. 烤好的樣子～

10. 香香噠～

11. 口感很酥很酥！