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味道可以😄
用料
紅糖開花饅頭(刀切)的做法
準備
紅豆高壓鍋壓熟
紅糖200克用水融化開
加紅糖水,酵母,泡打粉和麵。如果感覺顏色淡,可以加適量老抽
醒發2小時
擀麵,我是用機子壓的。均勻撒上紅豆,紅糖碎
土紅糖,敲碎
搓條
刀切,中間用刀鋒刮一刀,不要太深
裝籠子醒發
醒發至,1.5倍大小。蒸15分鐘
醒發過了點,中間刀鋒也長了點。
完成,希望大家喜歡😊
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