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偶爾看到餃子皮的這個做法,今天試做了一下,味道很好,時間也快。翻了下下廚房還沒有這種做法,就借花獻佛在這裡分享一下。因力簡單就沒拍照
用料
餃子皮蒸包的做法
按喜歡的口味調餡,我將韭菜切碎,雞蛋炒熟切碎木耳切碎拌成的素餡。
將買來的餃子皮擀薄
將餃子皮家包蒸包一樣包成包子樣,手邊放碗水,餃子皮抹點水,要不不易捏緊。
冷水上鍋,水開後蒸6~10分鐘即可。(根據餡的成分,肉餡時間稍微長些,素餡短些)
小貼士
這個做法操作簡單,注意包的時候旁邊放碗清水,因買來的餃子皮不太沾,餃子邊沾點水易捏緊。
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