自己擀餃子皮包餃子

用料  

自己擀餃子皮包餃子的做法  

1. 把南瓜蒸熟，攪碎，加麵粉，加一點鹽，使勁揉。比揉饅頭揉硬點。

2. 揉好後，蓋保鮮膜，醒個把小時。

3. 準備餡料。先把肉沫往一個方向攪動，再在裡面加鹽、蠔油、黑胡椒醬、味極鮮，兩個雞蛋，攪拌，備用。
   把大白菜切碎加鹽醃一下，擠出水分。粉絲溫水浸泡切碎。
   把所有料放在一起混合攪拌，順一個方向。

4. 把麵糰再揉，切成小劑子。

5. 用擀麵杖，擀成餃子皮。

6. 走正常包餃子程式了。

7. 餃子包的有點大了。

8. 比買的餃子皮包的好吃多了，有面疙瘩的味道。非常完美！