餃子皮拉麵片

用料  

餃子皮拉麵片的做法  

1. 餃子皮切三刀

2. 捏住兩頭慢慢拉，可以幾根一起拉。
   如果是放冰箱裡的拿出來要回溫軟了再拉，要不很容易斷，不好拉。

3. 整張的也可以直接拉，面寬點，一樣好吃。夏天吃拌麵再好不過了。

小貼士

1.碗裡放鹽，生抽，蔥，豬油，開水倒進碗裡，做成清湯。（可以自己加各種蓋澆）
2.拉麵煮開以後加一次水，再煮開就要撈上來，不易多煮。