炒餃子皮蔬菜面片

包餃子常常會出現餡多了，或者是皮多了。。。要麼買皮，要麼再剁肉和菜，不過肉和菜基本要醃製一段時間才入味，好多人會放棄再剁餡。巧手的麻麻們總能想到更好的辦法，比如上次發過的餃子皮蔥油餅，比如今天的炒餃子皮面片！軟糯的面片，酸甜的滋味，吃著掉口水。

蘆筍小知識：
蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。還含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍含硒量高於一般蔬菜， 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。

用料  

炒餃子皮蔬菜面片的做法  

1. 食材準備好。包菜取的靠芯的10幾片。

2. 西紅柿用刀開十字，放開水裡燙5分鐘去皮。

3. 餃子皮輕輕疊起來，一切為八變成小面片，一個個分散開。

4. 水燒開，面片下鍋，變透明立馬撈起來，約10秒吧。撈起來瀝乾。

5. 西紅柿切小丁，蘆筍切斷，再對半切一下。包菜芯也根據寶寶咀嚼能力切小，2歲半以下的寶寶還吃不了中間的那根硬硬的，也去掉。

6. 另起鍋倒油，加入西紅柿炒1分鐘。

7. 加入包菜芯和蘆筍炒2分鐘。有點乾的時候加點水。

8. 將煮好的面片倒進菜中，繼續翻炒幾下。

9. 加點生抽或鹽，即可出鍋。

10. 軟糯的面片，酸甜的滋味，吃著掉口水。

11. 再來最後一張

小貼士

這道炒麵片，值得你在包餃子的時候，偷偷留下來幾片炒一下，絕對不會失望哦。