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薑汁肚片

食譜館 人氣:1.99W
薑汁肚片的做法步驟圖,薑汁肚片怎麼做好吃

非常簡單好吃

用料  

豬肚 1個
青筍 1個
姜米 大量
香油 4勺
10克
魚豉油 5勺
白糖 10克
小米椒 5個個
紅油 少量

薑汁肚片的做法  

  1. 豬肚清洗乾淨,加入鹽,姜,蔥,料穿水後到出用清水洗乾淨,在放入高壓鍋加水放入豬肚上氣壓20到30分鐘

    薑汁肚片的做法步驟圖,薑汁肚片怎麼做好吃 第2張
  2. 青筍切薄片用鹽醃製5分鐘沖洗(去鹽分)在擠去水分
    姜米,小米椒圈,小蔥
    豬肚切薄片或切絲

    薑汁肚片的做法步驟圖,薑汁肚片怎麼做好吃 第3張
  3. 青筍打底
    調味:小米椒,姜米,肚片,醬油,鹽,蒸魚豉油,味精,雞精,白糖,香油,紅油,快速的拌均勻

    薑汁肚片的做法步驟圖,薑汁肚片怎麼做好吃 第4張
  4. 出菜,撒上蔥花

    薑汁肚片的做法步驟圖,薑汁肚片怎麼做好吃 第5張
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