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用料
餛飩餡、餃子餡的做法
豬肉餡是自己剁的(也可以買現成的),我覺得自己剁的好吃,剁成圖片上的樣子就可以了。
把除了蔥以外所有的用料都放進肉餡裡。
順著一個方向攪肉餡,如果肉餡太乾可以適量加點水,肉餡攪上勁就可以了。
最後把蔥放進去攪拌均勻,包餃子、餛飩都好吃!
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