家常柴掰小餛飩

家常柴掰美食---以前我小時候，路邊常常有柴掰餛飩，記得每次回家外婆都會給我和姐姐幾枚硬幣，讓我們出去吃餛飩。那時候每天最開心就是等外婆回家給我們錢，哈哈。

柴掰餛飩的味道永遠能留在80後的心底。其實他留給我們的不僅僅是味道了，更是那一份回憶和心情。

用料  

家常柴掰小餛飩的做法  

1. 肉末放入蔥花調味，鹽、雞精、美極鮮醬油、料酒

2. 包在小餛飩皮裡，記得不要放很多肉餡，一點點就好，不然很容易破，味道也不如放得少的好

3. 煮熟後撈出，放在衝過麻油、鹽、蔥花、紫菜、蝦皮的鮮湯裡

4. 這麼簡單的一碗小餛飩就可以開動了，你有沒有聞到小時候的味道呢？

小貼士

肉千萬別放多 要小時候的味道哦