可愛的小餛飩（家常詳細版）

這幾天，老媽迷失在幫我研究志願中，本寶寶當然要犒勞一下老媽啦（雖說還是在老媽的指導下搞定，嘿嘿嘿←_←）…
不得不說，老媽調的餡料簡直nice極了( •̀∀•́ )

用料  

可愛的小餛飩（家常詳細版）的做法  

1. 一定要先剁肉！！！別問我為啥不用攪拌機呢→_→因為徒手剁肉爽啊( •̀∀•́ )！
   （好吧，其實是因為這樣剁肉比攪拌機攪得肉餡好吃多了）
   （當然啦，您要選擇攪拌機也是OK的啦）

2. 請把你的肉，放進小盆子，倒上小醬油（生抽也OK），讓它變得紅紅噠～（肉糜到底需要多少醬油，請參考您的第六感）→_→其實變成醬油色時就可以了，無需讓它泡個醬油澡…

3. 再剁一根青椒吧，兄dei!

4. 再把洋蔥頭剁成洋蔥小渣渣吧，嘿哈!
   為了不辣眼睛，您有以下選擇:
   1.剁肉之前就把洋蔥切半放冷水裡…泡著…
   2.帶上您的泳鏡吧您嘞🙃

5. 把洋蔥青椒渣混到肉糜中，按順序再加入:
   1.兩勺花生油（稍微大一點的平勺）
   2.兩勺半鹽（小勺，看您的口味啦）
   3.大半勺白糖（和鹽一樣大的勺）
   4.味極鮮適量（不是生抽啦）
   然後攪拌吧兄弟！！！

6. 包餛飩就不用我說了吧，so easy（不會可以問度孃的啦）算了算了，還是告訴你們吧(ง •̀_•́)ง
   1.餛飩皮平鋪手心，長的那邊是靠手指一側
   2.把清水抹在邊上（讓它粘）
   3.放一點餡料，卷大約兩下
   4.靠近手腕的兩個角上再摸一點清水，然後把兩個角捏在一起就👌啦
   

7. 鍋內水燒開後，先放入一勺鹽，然後餛飩入鍋，快出鍋時，加入雞蛋和蔥花。（大約三個開，5分鐘左右就熟了，還可以加入紫菜啥的:)
   然後盛到碗裡，加醋加胡椒粉什麼的就看個人口味啦(๑• . •๑)

小貼士

第一次寫菜譜，還望各位小哥哥小姐姐阿姨叔叔們支援，謝謝啦！