客家餛飩

非常鮮甜的一款餛飩豬肉蔥花餛飩。材料和製作都簡單，在簡單裡體驗不一樣的原始食材的味道。（所有美食的祕訣都基於有好食材）

用料  

客家餛飩的做法  

1. 餡料，肉買的時候攪碎，或自己剁，蔥切花，肉蔥1:2混合，加合適的鹽，一點點油，醬油，少許澱粉。攪拌均勻。

2. 餛飩皮薄，小，的無新增白麵皮。

3. 開包

4. 對摺

5. 交叉黏緊

6. 中空成型，易煮熟，就包成自己喜歡的樣子就好了。

7. 完成很漂亮一個個

8. 開水下鍋煮3分鐘。撈起放湯裡可吃。原汁原味的鮮甜感十足。