用料
| 豬肉 | |
| 香菇 | |
| 姜 | |
| 餛飩皮 | |
| 雞蛋 | |
| 鹽、香麻油、醬油、胡椒粉 |
口袋小餛飩的做法
豬肉絞碎，幹香菇泡開後切小丁，姜切末，加一顆雞蛋，鹽、胡椒粉、醬油（可不加）、香麻油若干，將肉餡拌勻粘稠狀
![口袋小餛飩的做法步驟圖，口袋小餛飩怎麼做好吃 第2張]( "口袋小餛飩的做法步驟圖，口袋小餛飩怎麼做好吃 第2張")
包法就是先不對齊地對摺
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兩個再角向中間折
![口袋小餛飩的做法步驟圖，口袋小餛飩怎麼做好吃 第4張]( "口袋小餛飩的做法步驟圖，口袋小餛飩怎麼做好吃 第4張")
捏緊折頭部
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完成！口袋小餛飩和一般的抓式不一樣可以立起來看起來比較好看，和元寶式折法又不一樣的是麵皮保留了傳統包法那樣還是有像魚尾一樣的富餘
![口袋小餛飩的做法步驟圖，口袋小餛飩怎麼做好吃 第6張]( "口袋小餛飩的做法步驟圖，口袋小餛飩怎麼做好吃 第6張")
包好的餛飩可以煮湯式可醬拌可和麵一起做餛飩麵，常備家中冰箱隨時快手餛飩有得吃！
![口袋小餛飩的做法步驟圖，口袋小餛飩怎麼做好吃 第7張]( "口袋小餛飩的做法步驟圖，口袋小餛飩怎麼做好吃 第7張")
小貼士
一般豬肉餡都選肥瘦均勻的這樣肉餡比較嫩滑，可是本人不吃肥豬肉，自己包也就是為了不用吃到肥豬肉，所以為了保留肉餡嫩滑加雞蛋和香麻油一起拌餡，如果還嫌瘦肉餡太渣的話還可以再加嫩肉粉攪拌，餡料會更嫩滑
